做法與步驟

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    0.牛肉切1cm見方的小塊,大蔥切小粒,小米提前浸泡3小時;

    蔥香牛肉燴小米的做法的做法步驟1
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    1.將黃油切小粒,放入鍋中,加熱至融化;
    2.加入牛肉,用中小火慢慢炒2分鐘左右;

    蔥香牛肉燴小米的做法的做法步驟2
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    3.放入切碎的咖喱和蔥粒,再炒2分鐘;
    4.倒入200ml水,大火煮沸,轉中火煮15分鐘;

    蔥香牛肉燴小米的做法的做法步驟3
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    5.倒入浸泡過的小米,加鍋蓋,再煮20分鐘左右;
    6.至小米變軟、漲大時倒入椰漿;

    蔥香牛肉燴小米的做法的做法步驟4
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    7.繼續中小火煮5分鐘;
    8.調入少許鹽和被胡椒粉,攪勻,中小火加熱至湯汁收干即可。

    蔥香牛肉燴小米的做法的做法步驟5
  6. END